ふんわり★かっぷ

先生の品種解説は開口一番、こうだった。

「本当にうまい旭が採れるところは北海道。

その次は、ここから標高の高い地域にかけてだ。

よく覚えておけよ」

こことは早桃のところで紹介した桔梗が原である。

さてその旭の風味。

まず果皮色。

完熟するとどこもかしこも濃紅～暗紫紅色。

果皮を薄く剥くと果肉の表層もその赤色に染まっている。

次は強い芳香。

暗い広い貯蔵庫の中でも、「玉村さん、私はここよ」と知らせてくれる。

三番目は果肉の色がクチナシの花 種びらのような白色。

貯蔵しておいた果実にナイフを入れると、あたかも化粧品のクリームのふたをとった時に見られるようなしっとりとした白、そんな感じだ。

四番目は、歯ざわりや舌ざわりがやさしく、滑らかで、しとやかさがある。

五番目は、酸味が程良く効いて味が濃いことだ。

ずっと酸っぱい旭を食べさせられてきた都会の方々は、察するところ、まだ半信半疑らしい。

そこで次々にモデルチェンジを行い、それがいかに旧来型の自動車より優れているか、カッコがいいかを、テレビCMでこれでもかこれでもかと流す。

特に有名タレントがそれに乗って、美しい風景の中をさっそうと走っているシーンなどは効果的だ。

それを見た消費者は、まだ自分の車が十分乗れるにもかかわらず、それが時代遅れのポンコツのような心理に陥らされる。

そしてついつい、新車を買ってしまうということになる。

こういったことはテレビで流されているほとんどのCMに当てはまることだ。

カラーテレビ、クーラー、ストーブ、電気冷蔵庫、電気洗濯機、電気カミソリ、紙オムツ、ナプキン、タンポン、ラーメン、チョコレート、キャラメル、スナック菓子、清涼飲料水……。

どれもこれも、それまではイーモバイルの旧来の商品がいかに素晴らしいかをしきりに宣伝していたにもかかわらず、そんなことは全く知らないというように新商品が、旧来商品と差別化された形で広告される。

これはぼくらの生活でも同じことではないだろうか。

ところが、農産物であるリンゴも野菜 種などの商品としての色合いが濃くなるにつれて、農薬を使うことによって生ずる問題はさらに複雑でむずかしくなっている。

例えば、リンゴ園でのそろばん勘定の聞題。

また、買ってやるという立場の人々から出る、身勝手な無理難題。

あるいは、商品としてのリンゴにむらがって生産の場と消費の場の問で甘い汁を吸う人々にからむ問題。

最近これが実に多い。

リソゴ園で農薬を使いすぎているのではないか、という問題が仮にあったとしても、それを生産者が悪いときめつけるのは間違っている。

昭和三、四十年ごろに青少年期から上の年齢だった人なら「旭」というリンゴをご存じであろう。

旭は酸っぱい、酸っぱいのは旭といわれていたが、ぼくはこの品種の真価を、上司の波多腰邦男先生に教わった。

感覚、感性をほめることはヒーリングするうえで大切です。
「感覚、感性をほめる」といっても、どうぞむずかしく考えないようにしてください。
また、特別な才能や感覚はもっていないと、はじめからあきらめないで、日常的にあなたが感じること、好きだと思うことなどをさがしてほめましょう。
「感受性が豊か」「きれい好き」「自然が好き」「音楽が好き」「音感がいい」などはよく聞きますが、"当たり前"と思っていることを、積極的に見直します。
たとえば、あなたは星のきれいな夜空を見上げて、どう感じますか。
無限の宇宙を感じたり、悠久の時間を感じたり、もつとシンプルに「きれいだ」と感じたり……。
どのように感じたとしても、それはとてもすばらしい感性だと思います。
お花を見て、あるいは何かきれいなものを見て「きれい」と感じられることは、すばらしいではありませんか。
何かに感動できる心、だれかの思いに共感できる豊かさ、人の痛みを感じられるやわらかな感性など、あなたが"感じられるもの"をていねいにさがして、認めてあげましょう。

ココロとカラダのバランスを整えることが、ヒーリング　東京にはとても重要です。

イライラやけんかをおこしたり、短絡的な判断で自分の非を認めず他人のせいにしたりするのはこのアドレナリンのせいです。

ひと言注意すると「メンツをつぶされた」などと称してすぐにカッとなって暴力行為におよぶなどという、いわゆる校内暴力や家庭内暴力の原因のひとつもこのあたりにあるのです。

実際に、非行児は普通の中学生の二倍以上の清涼飲料水を飲んでいるという調査データもあるくらいで、非行の大きな原因のひとつに低血糖がかかわっているのは間違いありません。

さらに、血糖値が急速に低下したばあいには、脳にある酸素の消費量も並行して下がるので、たとえば間違ってインシュリンの薬を飲んでしまったばあいには、急速な呼吸量の減少によって、昏睡状態におちいってしまうことすらあります。

ところが、糖尿病になると、血糖値が倍くらいの高さになり、ときには急に低くなったりします。

血糖値が下がったときには精神が不安定になり、強迫観念にとりつかれたり、あらぬ妄想をいだいたり、冷や汗がでたり、精神状態がグラグラと揺れ動きます。

こういうときに犯罪と結びついたり、交通事故に遭遇したりするケースがひじょうに多いのです。

血糖値が低いとこんなことが起きるんですね…。こわいです。

この低血糖というのは、人間にとってひじょうに不快な心身の状態をつくりだすやっかいなものなのです。

たとえば、目まい、冷や汗、イライラ、動悸、集中力がなくなるなど、仕事や勉強の能率アップをさまたげることばかりひきおこしてしまいます。

低血糖におちいると、その不愉快な心身状態から一刻もはやくぬけ出すために、手っとりばやい血糖値の上げ方を、人は知らず知らずのうちにしてしまいがちです。

たとえば、そのひとつの行動が、甘いお菓子や清涼飲料水をふたたび口にほうりこむことなのです。

そうすれば、たしかに血糖値は、低血糖値から鳳足跳びに高血糖へとはねあがります。

しかし、こうして上げられた血糖値は、最初にお話したように、あっという間にふたたび低血糖にもどるのです。

つまり、低血糖と高血糖の間を振り子のように、いったりきたりしているのです。

このようなことをくり返して、そのつどインシュリンの異常分泌が続くと、成人病の代表ともいうべき糖尿病になります。

また、イソシュリンが過剰に分泌すると、それと同時にアドレナリソが過剰に分泌してしまいます。

じつは、これは人を攻撃的にさせるホルモンなのです。

糖尿病ってインシュリンの分泌異常だったのですね・・・。

サッカーの攻撃と守備の関係は、鬼ごっこに似ている。

味方がボールを持ったとき、つまり攻撃のときは、相手からなるべく離れて自由に動こうとする。

相手チームにボールを奪われたとき、つまり自分のチームが守備に回ったときは、自分が鬼になったときのように、こんどは、逃げようとする相手を捕まえる番である。

現在のサッカーでは、プロもサッカーユニフォームに袖を通したばかりの素人も、ほとんどの場合ひとりひとりのマークする相手が、お互いに決まっている。

攻撃のときには、その相手から逃れようとし、守備になったとたんにすばやくその相手を追いかけて、マークしなければならない。

そして、相手がボールを持っているときに、直接それを奪おうとするのはあたりまえだが、自分の相手がボールを持っていないときでも、攻撃のときとは逆に、相手を自由にさせないようにするのである。

小麦胚芽は食べなれるとおいしいものですから、料理法をくふうして、便秘の子どもたちには少しずつ食べさせてみてください。

不規則な食事のとり方も、便秘の原因になります。

食事の量が少なすぎても排泄がよくありません。

だいたいきめられた量を、きちんと三、四回にわけて食べることが大切です。

さて、話は変わりますが、空腹になると、なんとなく怒りっぽくなったり、おちつかなかったりするものです。

こんなとき、ちょっとでも食べ物をロに入れることによってイライラがおさまった経験をおもちの方は少なくないでしょう。

このイライラの犯人は、じつは血糖値というものなのです。

砂糖の含まれる量がひじょうに多い物を食べると、砂糖は小腸の上部でいっきに吸収され、ブドウ糖に変わりますが、このとき砂糖はあまりにも吸収がはやいために、血液中の血糖値が急上昇してしまいます。

すると、血糖値が高くなったことがサイソになって、インシュリソがどっとでてきます。

インシュリソには血糖値を下げる働きがありますから、こんどは逆にいっきに血糖値が下げられます。

しかもその下がり方があまりにも急なので、甘い物を食べる前の血糖値よりもずっと低い血糖値、つまり低血糖状態におちいることになります。

たしかに、イライラしている時というのは、ちょっとおなかがすいていたり、甘い物がほしい時な気がします。

"開墾のはじめは豚と一つ鍋"

明治16年、依田勉三が晩成社を結成してはじめて帯広に鍬をおろした。

当時の開拓は大変だったろうな…そんなことを思いながら豚井をほおばっている。

甘辛のしょうゆタレをつけて網で焼いた豚肉が井からはみだしている。

実にシンプルな丼だがしょうゆと肉汁がしみこんでこれがまたうまい。

元祖が食べたくて札幌ツアーから外れてきた甲斐があった。

昭和7年からやっているという〈元祖ぶたどんのぱんちょう〉のおカミさんうめさんの「いらっしゃいませ」という笑顔がまたいい。

ちなみにぱんちょうは中国語「飯亭」からとった名前で食堂という意味らしい。

ボリュームいっぱい万歳。

豚井で腹が膨れたところで帯広の開拓者魂を求めて街を歩いてみた。

帯広駅から北へ歩いて十分足らずで中央公園に着く。

ここにはなんと宮沢賢治の「慶十公園林」の詩碑があった。

さらに北へ歩き国道38号を越えて行くと十勝川に着く。

十勝大橋を渡ると川向こうは音更町だ。

真っ白い雪原に青い川がゆっくり流れている。

遠くの山々は白くかすみ、川から吹き上げてくる風はかなり冷たい。

橋のたもとには十勝大橋の竣功に力を注いだ〈十勝川治水の父斉藤静脩〉の碑がある。

東京タワーの二の舞はしたくないものである。

このように、世界でも稀な大規模の架橋が出現することは、新しい技術・材料の進歩と設計の創造のまたとない機会となるであろう。

鉄の生産量がいまや世界一といわれている目本である。

地球の貴重な資源であるこの鉄は、人類の文化に尽くすため、世界中の頭脳を結集して、未来の創造へと向かう方向で使われるべきであろうそれには、世界的に壮大なこのプロジェクトの設計を、世界に解放して国際コンペをすることも、一つの良い方法として考えられるだろう。

いずれにせよ、いまやすべての問題を、島国的な閉じられた観念にとらわれることなく、クロールに考える、べきであろう。

世界文化の進歩のために。

東京タワーはいまや外国人にも人気があるような気がしますが…。

それはさておき、自宅をちょっとおしゃれに装飾できる、ロートアイアンというものがあるそうです。

門やフェンスだけでなく、ランプやポストなどもあるのでいいですね。